Esta hermosa flor es originaria de México, y su nombre en náhuatl es cuetlaxóchitl que significa “flor de cuero”, se conocen diferentes variedades siendo la más popular la Prestige Red, de color rojo intenso, sin dejar de mencionar las otras tonalidades que van desde el blanco, amarillo, rosa, rayado hasta el marmoleado.
Para la comercialización de esta emblemática flor, que empieza desde el mes de noviembre, se requiere de un trabajo de 4 a 9 meses, dependiendo del tamaño de planta que se quiera alcanzar.
Es muy importante señalar la dedicación y cuidado que ponen los productores de nochebuena que mantienen un riguroso cuidado en el riego, fumigación, poda, protección y mantenimiento de una temperatura cálida, para lograr una flor libre de plagas y enfermedades, así como un color adecuado a la variedad deseada.
Para este ciclo 2021 en la Ciudad de México, se tiene contemplada la siembra de alrededor de 30 hectáreas, con una estimación de producción de 3.6 millones de plantas, en las Alcaldías de Xochimilco, Tlalpan y Tláhuac, colocando a este cultivo en el 3er lugar por valor de la producción en el estado, después del nopal y la papa, ((Fuente: Infografía agroalimentaria 2019 y 2020, SIAP).
La mayor parte de la comercialización de nochebuena en la Ciudad de México, se dirige a los mercados locales tales como: el de Madreselva, Palacio de la Flor, Cuemanco, Acuexcómatl San Luis Tlaxialtemalco, Xochimilco, así como en el mercado de Jamaica, la Central de Abasto y venta directa al consumidor en los lugares de producción.
Esta temporada decembrina, los invitamos a adornar sus hogares con la variedad de nochebuena de su preferencia y apoyar a nuestros productores nacionales.