Ristra de chorizos de cerdo celta

Ideales para barbacoa, freír y cocer.

Nuestra Ristra de chorizos de cerdo celta es uno de los productos que mejor representa la gastronomía gallega y fiel reflejo de nuestra filosofía de empresa. Elaborado de forma totalmente artesanal, atado a mano y en tripa natural, método de curación lento, y ahumado con leña de roble lo que le aporta el punto justo de aroma que hace a esta pieza inconfundible. Se venden por peso (12 unid. por kg) y se fabrican con magros selectos de cerdo celta.

Una ristra de chorizos de cerdo celta es una forma tradicional de presentar y almacenar estos chorizos en nuestra tierra, Galicia. Una ristra es una hilera de chorizos colgados y curados al aire libre, lo que permite que la carne se seque y adquiera su característico sabor y textura. Las ristras de chorizos de cerdo celta se pueden encontrar en tiendas especializadas, mercados y ferias de productos locales en Galicia. Estas ristras son una forma popular de adquirir chorizos frescos y naturales, y también son una vista común en las cocinas de las casas rurales de la región. Muchas personas las compran como souvenir o regalo para llevar a casa, y son una forma tradicional de almacenar y presentar el producto.

Los chorizos de cerdo celta son un producto cárnico muy popular en Galicia, región del noroeste de España. Estos chorizos son elaborados con carne de cerdo de raza celta, que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. La carne se mezcla con una variedad de especias y condimentos, como el pimentón, la cebolla y el ajo, antes de ser embutida en tripas naturales y curada durante varias semanas.

Una de las características que los diferencian de otros chorizos es su textura y sabor, ya que son muy sabrosos y tienen un punto crujiente debido a la proporción de grasa que tiene la carne. Los chorizos del cerdo celta son típicamente servidos en rodajas y pueden ser consumidos solos o como parte de una variedad de platos, como empanadas, sopa o guisos. Además, estos chorizos son también muy valorados por los amantes del jamón ibérico y cada vez son más conocidos fuera de Galicia.

Hay varias formas de presentar los chorizos de cerdo celta, compartimos contigo algunas de ellas:

A continuación te sugerimos distintas formas de cocinar los chorizos de cerdo celta:

Los Embutidos de la gama comercial TEIJEIRO SELECCIÓN se elaboran utilizando carne de cerdo celta, raza autóctona de Galicia criada en libertad y alimentada a base de cereales, castañas y vegetación de los soutos gallegos. Los embutidos forman parte de la tradición culinaria española y aportan sabor y color a numerosos platos de cuchara, apetecibles en cualquier época del año.

Cuidamos al máximo el proceso de fabricación de nuestros embutidos: atados a mano con uso de tripas naturales, ahumados con leña de roble natural, elaborados sin conservantes ni colorantes, y aptos para celíacos, ya que están libres de gluten y lactosa.

Enviamos los embutidos empleando el TRANSPORTE NORMAL, pero siempre tienes la opción de escoger el transporte refrigerado. En la España Peninsular, la recepción del pedido se producirá el siguiente día laborable, siempre que el pedido se confirme antes de las 16:00 horas, y salvo que se realice en sábados, domingos o festivos, en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Más información sobre los gastos de envío y los plazos de entrega en el siguiente enlace.