Pommes de terre Mini Rattes du Touquet (grenailles)
Vous connaissez la ratte? Découvrez la version grenaille. Elle fera son effet à l'apéritif, sous forme de brochette!
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La Ratte du Touquet est reconnaissable par sa forme distinctive, allongée et incurvée. Elle est la plus ferme des pommes de terre à chair ferme. De couleur jaune, sa chair est fine. Elle offre un délicat goût de noisette, qui en fait une pomme de terre très appréciée des gourmets. En version mini, cela nous donne une pomme de terre de petit calibre appelée « grenaille ». Le temps de cuisson sera donc à adapter à son petit calibre et de fait moins long que pour une ratte d'un plus gros grammage.
Idéale pour les salades, la cuisson vapeur ou pour être rôties. Piquez sur un bâtonnet en bois et cuite au four avec un peu d'huile et un mélange d'épices, elle sera parfaite pour un apéritif gourmand.
Conseil d'utilisations : vapeur, salades, rissolées, rôties.
A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bourriche 5kg
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