Brochetas de pollo o carne con vegetales

INGREDIENTES

Para la salsa:

• 1/2 taza de jugo de limón verde (lima)
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite Canola Life
• 1/4 taza de cilantro finamente picado
• Pimienta y ajo al gusto

Para el bistec:

• 1 libras de pollo o carne cortados en cubos
• 1/2 cebolla morada, cortada grueso
• 1/2 pimentón verde, cortado grueso
• 1/2 pimentón rojo, cortado grueso
• 1/2 pimentón amarillo, cortado grueso
• Aceite Canola Life (esparcir con brocha)

PREPARACIÓN: 

1.  Para preparar la salsa, batir el jugo de limón, la salsa de soya, el aceite Canola Life, la pimienta, el ajo y el cilantro (picado finamente).
2.  Después de cortar el pollo o la carne en cubos, vierta la salsa encima durante 1 hora.
3. Cortar los vegetales.
4. Escurrir la carne o el pollo marinados.
5. Al armar la brocheta alternar entre pedazos de carne o pollo y verduras.
6. Preparar en parrilla, freidora de aire o plancha.
7. Cocina las brochetas por 10 minutos.